蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。

老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。

＞一候鸡乳：

大寒之日「鸡乳」，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。

＞二候征鸟厉疾：

大寒后五日「征鸟厉疾」。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，它们处于捕食状态之中，以补充能量抵御严寒。

＞三候水泽腹坚：

在一年的最后五天内，水域中的冰结到水中央，且最厚实，孩童们可以随意在上面溜冰。

＞蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的时节。

＞消寒糕

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

＞尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡则为宴席上不可缺的一道菜。

＞食宜温

中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉等，有助于体内阳气升发，可提高人体的耐寒能力。

＞睡宜早

《黄帝内经素问•四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”在起居上，应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。

＞动宜慢

此时的锻炼要有节制，微微出汗就好，建议选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打太极和散步等，达到舒展筋骨的目的即可。

＞心宜平

冬季白天短而夜间长，常会引发失落、沮丧等情绪。因此，要节制喜怒，可用温热水泡脚、多听音乐和参加娱乐活动等，舒缓工作上的压力，保持积极乐观心态。

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